Cartes et menus · Lyon 2e

Cartes et menusdu restaurant ART à Lyon

Menu dégustation à 85 €, formule midi à 39 €, carte de saison et Bœuf Wellington signature. Plus une belle carte des cocktails et une carte des vins tournée vers le Rhône et la Bourgogne.

Bœuf Wellington et purée, plat signature du restaurant ART à Lyon
La cuisine

Carte, formule midi et menu dégustation

Chez ART, la cuisine est une invitation au voyage : chaque assiette mêle le raffinement de la gastronomie française à des inspirations venues du monde entier. Les chefs Alexandre Tremblais et Ronan Lavillaugouet travaillent des produits de saison issus de producteurs locaux, pour des plats fidèles au goût et résolument modernes.

Tous nos prix sont indiqués TTC, service compris. Viandes origine France ou UE. Nous n'acceptons pas les chèques ni les titres-restaurant. Liste des allergènes disponible sur demande : une alternative vous sera proposée si vous le souhaitez, à partir des ingrédients de notre menu.

Le bar

Cocktails, apéritifs et spiritueux

Cocktails signature aux ingrédients de première qualité, spiritueux choisis avec soin et cafés aux arômes intenses : une carte pensée pour accompagner votre repas, de l'apéritif au digestif.

Créations

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Le Goose Berry (18 cl)14 €
Grey Goose berry rouge, jus de citron, limonade Necense, jus de cranberry
Clémentine Passion (12 cl)16 €
Gin clémentine San Roccu, shrub clémentine et tagète, liqueur thé passion, blanc d'œuf
Hanami Rouge (12 cl)16 €
Shrub de tomate et fraise, tequila Patrón Reposado, liqueur de tomate, jus de citron, solution saline

Spritz

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Bitter ou Bianco Spritz (16 cl)12 €
Martini Riserva Bitter ou Bianco, prosecco, agrumes, club soda
St-Germain Spritz (16 cl)12 €
Liqueur St-Germain, prosecco, citron vert, club soda
Martini Virgin Spritz (16 cl)8 €
Martini Vibrante, tonic Necense, club soda, orange

Classiques

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Pornstar Martini (12 cl)16 €
Vodka Grey Goose, sirop de vanille, fruit de la passion, purée de passion, shooter de champagne
Espresso Martini (12 cl)16 €
Vodka Grey Goose, espresso Celsius, amaretto, sirop d'orgeat
Madeleine (4 cl)2,50 €
Jus d'ananas, amaretto Disaronno, liqueur de café
Mojito (16 cl)10 €
Rhum Bacardi Añejo Cuatro, citron vert, sucre de canne, menthe, club soda
Caïpirinha (6 cl)12 €
Cachaça Leblon, sucre de canne, citron vert
Moscow Mule (17 cl)10 €
Vodka, citron vert, sucre de canne, ginger beer
Bloody Mary (16 cl)10 €
Vodka, jus de tomate, citron, sauce anglaise, Tabasco, sel de céleri
Cosmopolitan (12 cl)12 €
Vodka, jus de cranberry, triple sec, jus de citron, sucre de canne
Piña Colada (47 cl)12 €
Rhum Bacardi Carta Blanca, jus d'ananas, purée de coco, lait, Malibu
Negroni (10 cl)14 €
Martini Rubino, Martini Riserva Speciale Bitter, Bombay Sapphire, soda
Old Fashioned (8 cl)20 €
Bourbon Angel's Envy, Angostura, sucre de canne, zeste d'orange, soda

Apéritifs

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Ricard4 €
Suze6 €
Martini rouge ou blanc6 €
Martini Riserva Ambrato ou Rubino6 €
Martini Riserva Bitter6 €
Riserva Speciale Ambrato (6 cl)7 €

Bières et cidres

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Cidre brut Maison Sassy (33 cl)9 €
Atmosphère N°1 Blonde Pale Ale (33 cl)8,50 €
Atmosphère N°4 India Pale Ale (33 cl)8,50 €
Atmosphère N°7 Blanche Hefeweizen (33 cl)8,50 €

Boissons fraîches

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Coca-Cola5 €
Coca-Cola Zéro5 €
Jus de fruits Patrick Font7 €
Pomme, ananas, tomate, abricot, orange
Necense tonic, ginger beer, maté ou limonade6 €
Eau Castalie plate 50 cl / 75 cl2,50 € / 3,50 €
Eau Castalie pétillante 50 cl / 75 cl3 € / 4 €

Boissons chaudes

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Expresso ou allongé2,40 €
Double expresso4,80 €
Noisette2,50 €
Grand crème5,10 €
Latte5 €
Thé et infusion4,50 €
Chocolat chaud4,50 €
Irish coffee9 €

Gin

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Bombay Sapphire8 €
Sông Cái Dry Gin10 €
Yellow Sorgin12 €
Domaine Lurton, gin de sauvignon blanc
San Roccu12 €
Bloom Soul, clémentine de Corse
Five O'Clock12 €
Maison Victor, cassis, myrtille, angélique

Whisky

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Glendalough Double Barrel9 €
Irlande
Angel's Envy17 €
Bourbon
Lagavulin 16 ans20 €
Écosse
The Matsui Mizunara22 €
Japon

Rhum et tequila

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Sodade12 €
Cap-Vert
Zacapa 23 ans14 €
Santa Teresa16 €
Patrón Silver15 €
Patrón Reposado16 €

Cognac, armagnac et digestifs

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Cognac Laurier d'Apollon, Petite Champagne (4 cl)12 €
Domaine Fanny Fougerat
Armagnac Résistance, AOC Bas-Armagnac12 €
Château de Laballe
Chartreuse verte ou jaune8 €
Liqueurs Maison Jacoulot8 €
Poire, citron, menthe poivrée, plantes et épices, abricot, fraise
Liqueur de gin fraise, Distillerie du Bugey (4 cl)8 €
Liqueur d'abricot du Roulot (4 cl)15 €
Eau-de-vie de poire12 €

Prix TTC, service compris. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La cave à vins d'ART, bouteilles du Rhône et de Bourgogne, Lyon 2e
Les vins

La carte des vins

Grands classiques et pépites de vignerons passionnés, avec une belle place pour la vallée du Rhône, la Bourgogne et le Beaujolais, voisins de Lyon. Plusieurs références au verre, et un accord mets et vins à 60 € sur le menu dégustation.

La carte, vivante, évolue au fil des saisons : consultez-la en ligne, toujours à jour.

Consulter la carte des vins
Questions fréquentes

Nos menus en questions

Combien coûte le menu dégustation d'ART ?

Le menu dégustation d'ART est à 85 €, servi du lundi au samedi soir. Il comprend six actes, dont le Bœuf Wellington. L'accord mets et vins est proposé à 60 € en plus.

Que comprend la formule midi à 39 € ?

La formule midi, servie le vendredi, le samedi et le dimanche, comprend une entrée, un plat et un dessert ou du fromage, au choix parmi la carte. Le Bœuf Wellington et le turbot sont proposés avec un supplément de 20 €.

Quel est le prix du Bœuf Wellington chez ART ?

À la carte, le filet de bœuf Wellington VBF, servi avec lard de Colonnata, moutarde maison, jus de bœuf et purée Robuchon, est à 40 €, avec un supplément foie gras ou truffe de 10 €. Il fait aussi partie du menu dégustation.

ART propose-t-il un accord mets et vins ?

Oui, un accord mets et vins à 60 € accompagne le menu dégustation. La carte des vins complète est consultable en ligne, avec plusieurs références servies au verre.

Le restaurant s'adapte-t-il aux allergies ?

La liste des allergènes est disponible sur demande, et une alternative peut vous être proposée à partir des ingrédients du menu. Précisez-le lors de votre réservation.

Quels moyens de paiement sont acceptés ?

ART n'accepte ni les chèques ni les titres-restaurant. Tous les prix sont indiqués TTC, service compris.

Où déjeuner le dimanche midi dans un restaurant gastronomique à Lyon 2e ?

ART, au 3 rue Sala (Lyon 2e, Presqu'île), est ouvert le dimanche de 12h à 13h30. La formule midi à 39 € y est servie : amuse-bouche, entrée, plat, puis dessert ou fromage, avec le Bœuf Wellington proposé en supplément (+20 €). Réservation en ligne ou au 09 51 54 79 68.

Quel restaurant choisir pour un dîner en amoureux à Lyon 2e ?

ART, rue Sala, entre Bellecour et la Saône, est un restaurant gastronomique intimiste, avec sa salle en pierre et son mur végétal. Le soir, le menu dégustation en six actes est à 85 € (accord mets et vins à 60 €), avec le Bœuf Wellington en plat signature. Le restaurant est noté 4,8 sur 5 sur Google par plus de 1 500 clients. Dîner du lundi au samedi, dès 19h.

Où faire un déjeuner gastronomique à 39 € à Lyon ?

Chez ART, au 3 rue Sala à Lyon 2e, la formule midi à 39 € est servie le vendredi, le samedi et le dimanche : un amuse-bouche, puis entrée, plat et dessert ou fromage au choix dans la carte de saison des chefs Alexandre Tremblais et Ronan Lavillaugouet. Le Bœuf Wellington et le turbot sont proposés avec un supplément de 20 €.

Réservation

Une table vous attend rue Sala

Réserver une table ou par téléphone au 09 51 54 79 68
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